路透社1月7日报道，据市场估计，2025年巴西牛肉产量比预期高出数十万吨，这不仅缓解了全球供应紧张局面，还有助于抑制肉价飙升。此外，巴西将超越美国成为世界最大的牛肉生产国。根据巴西政府公布的数据，2025年巴西牛肉出口额接近170亿美元。美国农业部预计2025年巴西牛肉产量将达到1235万吨；而美国的产量为1180万吨，同比下降3.9%；预计2026年美国牛肉产量将进一步下降0.9%，至1170万吨。数据显示，巴西拥有2.38亿头牛，是美国9400万头的两倍多。更高的生产率将使产量在不增加牛群数量或牧场面积的情况下得以增长。据巴西牛肉出口商协会（ABIEC）预测，2024年至2034年间，巴西牛群数量预计仅增长4%，而牛肉产量将增长24%。